Menu St. Valentin

Menu St. Valentin 49 €
Sélection de Vins 20€
Amuse Bouches
En Trois Temps
En Trois Temps
Caviar Arenkh
Crème Iodée / Langoustine / Gaufre aux Algues
Crème Iodée / Langoustine / Gaufre aux Algues
Saint Jacques
Champignons / Crumble « Noisettes-Oignons »
Emulsion aux Cêpes
Magret de Canard des Landes
Betterave / Céleri / Framboises
Association
« Chocolat – Mandarine – Café »
Mignardises